Frutariens: la vie végétalienne pour les utilisateurs avancés
Être végétalien n'a plus rien de spécial, surtout dans les grandes villes. Si vous voulez aller plus loin, vous deviendrez Frutarien. Dans cet article, nous expliquons de quoi il s'agit.
Régime frutarien
Comme son nom l'indique, les Frutariens sont des gens qui se nourrissent exclusivement de fruits.
- Le respect strict du régime dépend en grande partie des croyances personnelles des gens.
- Par exemple, certains ne mangent que les fruits qui tomberaient naturellement d'une plante afin de ne pas l'endommager.
- D'autres comprennent le mot «fruit» au sens botanique et comprennent donc également les haricots.
- Un autre groupe de Frutariens se nourrit uniquement de fruits crus à forte teneur en sucre et exclut même les aliments qui sont strictement des fruits végétaux, tels que les tomates ou les avocats.
- La raison du frutarisme est souvent idéologique ou religieuse. Par exemple, les adeptes du jaïnisme veulent éviter autant que possible de nuire aux autres êtres vivants. Par exemple, puisque la récolte du riz tuerait irréversiblement la plante, vous devriez éviter de manger de tels aliments.
- Certains frutariens veulent revenir à une époque pré-agricole où les gens cueillaient leur nourriture.
- Les frutariens s'attendent souvent à des bienfaits pour la santé de ce régime.
- Le frutarisme est une forme extrême de véganisme. Par conséquent, aucune viande, poisson ou autre produit animal n'est consommé. Cependant, en plus des fruits, un végétalien consomme également des céréales, des noix, des graines, des produits à base de soja et d'autres aliments à base de plantes.
Le fruitarisme est si sain
Même si de nombreux Frutariens mangent de cette façon parce qu'ils sont convaincus qu'ils font quelque chose de bien pour leur corps, la science pense différemment ici.
- Par exemple, la majorité des instituts nationaux de l'alimentation mettent en garde contre une consommation aussi longue que les adultes. Les enfants, les adolescents et les femmes enceintes ou les personnes malades doivent s’abstenir complètement de cela.
- Un régime frutariste est extrêmement riche en vitamines et en fibres, mais à long terme, il entraînerait de graves symptômes de carence.
- Par exemple, les Frutariens consomment généralement beaucoup trop peu de calcium et de zinc, car ils sont rarement présents dans les fruits. Cela pourrait être compensé si la forme de fruitarisme choisie contient également des noix et des graines.
- De plus, il est impossible de manger uniquement les besoins quotidiens en fer et en protéines avec des fruits sans consommer d'énormes quantités de fruits. Cela entraînerait à son tour un gain de poids, car vous devriez consommer de grandes quantités de calories.
- Les acides gras importants ne se trouvent pas non plus dans les fruits, tout comme la vitamine B12 essentielle.
- En tant que Frutarien, vous consommeriez de grandes quantités de fructose. Cela peut entraîner une altération de la glycémie et des valeurs pancréatiques et même déclencher le diabète.
- Surtout dans les pays de l'hémisphère nord, la sélection de fruits est très petite, surtout en hiver.
- Par conséquent, même si cela peut fonctionner pendant une courte période ou sembler faire du bien à votre corps, vous ne devez pas seulement manger des fruits à long terme.
- Si vous choisissez de le faire, il est essentiel de tester régulièrement votre taux sanguin, de surveiller votre poids et de consulter votre médecin.
Dans la vidéo: Rügenwalder Mühle veut devenir végétarien
Le fruitarisme est trop extrême pour vous? Dans le prochain article, nous vous montrerons s'il est sain de manger végétalien.