Laver les fraises: vous devez faire attention à cela
Les fraises sont l'un des types de fruits les plus populaires en Allemagne. Vous devez laver les fruits correctement pour vous débarrasser de divers résidus tels que le sol. Le goût peut être perdu en raison de certaines erreurs typiques. Pour éviter que cela ne se produise et pour que vous puissiez également profiter des délicieux fruits, lisez dans notre guide comment gérer au mieux les fruits sensibles.
Erreurs typiques lors du lavage des fraises: vous devez éviter cela
Les erreurs de lavage ou de stockage des fraises peuvent faire perdre rapidement les arômes aux fruits délicats. Vous ne devez en aucun cas faire les erreurs suivantes:
- Ne lavez pas les fraises sous l'eau courante. Le jet d'eau dure crée des points de pression et les fraises perdent leur arôme.
- Si vous ne voulez pas manger les fraises immédiatement, vous ne devez pas encore les laver et les nettoyer.
- Ne retirez pas les tiges et les feuilles avant le lavage.
Comment bien laver les fraises
Pour que le goût et les vitamines restent dans les fraises, vous devez procéder dans cet ordre:
- Lavez les fraises uniquement avant de les manger ou avant de poursuivre la transformation. Par exemple, si les fraises doivent être réfrigérées pendant la nuit, placez-les non lavées et couvertes.
- Remplissez un bol ou un évier avec de l'eau du robinet fraîche.
- Mettez les fraises dans l'eau et déplacez-les. Cela devrait éliminer les résidus tels que le sable, la terre ou les feuilles fanées du fruit.
- Laissez ensuite les fraises bien égoutter dans une passoire. Si vous voulez être complètement sec, vous pouvez également les tamponner avec du papier absorbant et les sécher.
- Retirez ensuite la tige.
Vous n'en avez pas assez de délicieuses fraises? Que ce soit dans un lit ou dans un pot de fleurs - vous pouvez multiplier les fraises pour avoir votre propre récolte dans l'année à venir.