Sucre par jour: combien de sucre est sain en une journée
Cette astuce pratique vous indique la quantité de sucre que vous devez consommer par jour et les astuces que l'industrie alimentaire utilise ici.
Tant de sucre est sain
Selon l'Organisation mondiale de la santé (OMS), nous ne devrions pas consommer plus de six cuillères à café de sucre par jour à partir d'aliments transformés. Cela correspond à 25 grammes. La consommation moyenne de sucre en Allemagne est de 90 grammes par jour.
- Un gramme de sucre contient environ quatre kilocalories. 25 grammes correspondent à 100 kilocalories, ce qui représente cinq pour cent des besoins quotidiens recommandés de 2000 kilocalories.
- De nombreuses boissons énergisantes, jus de fruits, spritzers, thés glacés et limonades contiennent parfois plus de cinq pour cent de sucre. Ce serait 50 grammes par litre - deux fois les besoins quotidiens.
- Une consommation excessive de sucre augmente le risque d'obésité, de diabète de type 2 et de carie dentaire. De plus, de nombreux produits finis contiennent une grande quantité de sucre, mais pas d'autres nutriments tels que des vitamines ou des minéraux.
- Faites attention aux informations nutritionnelles lors de l'achat. Si vous ne trouvez pas de nombre, vous pouvez utiliser la règle empirique suivante: plus le sucre est répertorié, plus sa part est élevée.
- Soit dit en passant, des substances comme le fructose, le glucose ou le saccharose sont également souvent des informations cachées sur le sucre.
Dans le prochain conseil pratique, nous avons cinq idées de recettes sans glucides ni sucre.