Presser le citron: les meilleurs trucs et astuces
Si vous voulez tout l'acide citrique et tout le jus d'un citron, vous devez bien le presser. Dans cet article, nous avons résumé les meilleurs trucs et astuces pour faire cela sans perdre de jus.
Pressez le citron - il sera productif
Pour bien presser le citron, vous avez besoin de quelques petits ustensiles. Ceux-ci seront sûrement disponibles dans votre cuisine.
- Vous avez besoin d'un bol ou d'un bol pour attraper le jus. Le matériau du bol n'est pas pertinent.
- Vous avez également besoin d'un couteau qui coupe bien. Faites donc attention à la netteté du couteau.
- En plus du rouleau de cuisine obligatoire, qui ne devrait pas manquer, préparez une râpe.
- Tout ce qui manque, c'est une planche à découper ou une autre surface dure pour que vous puissiez bien couper les fruits et avec un peu de pression.
Presser le citron - c'est ainsi que cela fonctionne et réussit
Si vous avez tous vos articles auxiliaires à portée de main, la procédure peut commencer. Gardez un ordre, obtenez la dernière goutte de jus du citron.
- Roulez les fruits tropicaux sur la surface solide avec la paume de votre main. Appliquez une légère pression sur le fruit. Soyez doux - les écorces de citron peuvent également se déchirer.
- En appuyant sur le fruit, vous cassez la structure des fibres du citron. Ainsi, le jus peut mieux couler de la pulpe.
- Râper maintenant le bol avec la râpe de cuisine. Cela va l'adoucir. Frottez une petite couche sur toute la coque.
- Astuce: Avec les fruits non pulvérisés, vous avez une telle épice rafraîchissante à portée de main lorsque vous séchez et collectez les petites pièces. Avec un citron, cependant, ce n'est pas très productif.
- Lorsque l'étape est terminée, votre couteau est utilisé. Placez les fruits sur la planche à découper et coupez-les en deux.
- Astuce: Il est préférable de couper des échantillons de fruits particulièrement gros en trois à quatre parties. Selon la taille du citron.
- Avec plusieurs tours dans votre main, appuyez sur le jus des moitiés ou morceaux de citron et laissez couler le jus dans le bol.
- Répétez cette pression jusqu'à ce que vous ayez complètement extrait le citron. Versez ensuite le jus sur un tamis et vous avez filtré à la fois les graines et les petits morceaux de fruits du jus.
- Astuce: Déchiquetez un peu la pulpe restante avec un mélangeur et congelez-la encore humide dans un petit récipient. Vous avez donc une épice que vous pouvez donner bien sur du poisson, par exemple.
Dans notre prochain article, vous découvrirez comment la consommation positive de jus de citron le matin affecte votre corps.