Remplacement d'extrait de vanille: Comment remplacer l'épice
Si l'extrait de vanille est requis dans une recette de cuisson et que vous n'avez pas cet ingrédient à la maison, vous pouvez utiliser d'autres produits à la vanille comme substitut.
Substitut à l'extrait de vanille - la gousse de vanille
L'extrait de vanille peut être remplacé par l'original dans chaque recette.
- Remplacez l'extrait de vanille par une gousse de vanille.
- Une gousse de vanille correspond à environ deux cuillères à café d'extrait de vanille.
Autres alternatives pour l'épice
Si vous n'avez pas d'extrait de vanille ou de gousse de vanille sous la main, il existe d'autres produits que vous pouvez utiliser pour remplacer l'ingrédient.
- Vous pouvez également obtenir le goût fin de vanille en utilisant de la poudre de vanille. Si vous souhaitez remplacer deux cuillères à café d'extrait, utilisez trois grammes de poudre de vanille.
- Vous pouvez également utiliser du sucre vanillé pour les pâtisseries sucrées. Cependant, comme c'est beaucoup plus sucré que l'extrait de vanille, réduisez la quantité de sucre dans la recette.
- Pour l'orientation de la quantité: Vous pouvez remplacer une cuillère à café d'extrait de vanille par un paquet de sucre vanillé.