Faites vous-même de la mousse au chocolat - comment ça marche
La mousse au chocolat est un dessert très populaire et très facile à préparer soi-même. Nous expliquons étape par étape comment préparer une délicieuse mousse au chocolat.
Recette pour une mousse au chocolat
Les ingrédients d'un grand bol de mousse: 30 g de lait, 1 litre de crème, 500 g de chocolat en bloc et décoration au choix.
- Coupez le chocolat en morceaux et faites-le fondre lentement au bain-marie.
- Ajoutez ensuite le lait. Mélanger les deux en une masse crémeuse et laisser refroidir un peu.
- Fouettez ensuite la crème jusqu'à ce qu'elle soit ferme. Cela fonctionne mieux dans au moins deux séries distinctes, chacune avec 500 ml.
- Laissez la masse de chocolat refroidie couler lentement dans la crème. Utilisez un fouet pour le soulever. Faites attention à ce que la crème ne s'effondre pas.
- Placer la mousse au chocolat dans un endroit frais pendant au moins 3 heures.
- Coupez deux cames pour servir, placez-les sur une assiette à dessert et décorez avec des copeaux de chocolat blanc, des copeaux de noix de coco ou des fruits frais.