Allergie au vin rouge: ce qui aide à l'intolérance à l'histamine

Si vous vous sentez mal à l'aise après un verre de vin rouge, vous pouvez être allergique au vin rouge. Dans cet article, nous vous montrons quels ingrédients causent des problèmes de santé. Vous apprendrez également comment les éviter.

Allergie au vin rouge - l'histamine n'est pas toujours la cause

Il y a plusieurs raisons pour lesquelles vous ne pouvez pas tolérer le vin rouge.

• Si vous souffrez d'une intolérance à l'histamine, la consommation de vin rouge peut provoquer des symptômes typiques d'une intolérance tels qu'une éruption cutanée, des douleurs abdominales et de la diarrhée. L'histamine est plus contenue dans le vin rouge que dans le vin blanc.
• Le terme allergie au vin rouge ne convient pas vraiment ici. Avec une allergie, le système immunitaire réagit à une substance. En cas d'intolérance, par exemple l'intolérance à l'histamine, le système immunitaire n'est pas impliqué. Ensuite, le corps ne manque que de certaines enzymes pour décomposer ou absorber l'histamine.
• Les sulfites dans le vin rouge sont généralement responsables d'une véritable allergie au vin rouge. En plus des problèmes d'estomac et d'intestin, des difficultés respiratoires et, bien sûr, des réactions cutanées peuvent également survenir. Une toux est particulièrement typique d'une allergie au sulfite.
• Astuce: Si vous souffrez de ces symptômes, vous devez regarder les ingrédients du vin respectif. Ceux-ci doivent toujours être identifiés - éventuellement sur une petite étiquette au dos.
• Si vous ne pouvez pas tolérer les tanins du vin rouge, vous le remarquerez assez rapidement. Parce qu'alors vous avez généralement mal à la tête après avoir dégusté du vin rouge.
• Soit dit en passant, d'autres ingrédients du vin rouge peuvent également être responsables d'une réaction allergique. Par exemple, certains vins sont clarifiés avec du blanc d'oeuf de poule ou des protéines de bulles de poisson.
• Les résidus de ces substances peuvent également provoquer une réaction allergique. Cependant, ces ingrédients doivent être notés sur l'étiquette. Un coup d'oeil en vaut toujours la peine. La note est obligatoire depuis 2005.

Comment faire face à une allergie au vin rouge

Si vous ne pouvez pas tolérer le vin rouge, vous n'avez généralement qu'à vous en passer.

• Si vous êtes actuellement fortement allergique au vin rouge, par exemple avec un essoufflement ou d'autres symptômes graves, vous devriez consulter un médecin. Au pire, toute réaction allergique peut s'étendre à un état mettant la vie en danger avec choc.
• Ceux qui ne tolèrent pas le vin rouge en raison d'une intolérance à l'histamine peuvent passer au vin blanc.
• Comme déjà mentionné, un coup d'œil à l'étiquette de la bouteille de vin en vaut la peine. Si toutes les traces ou autres ingrédients allergisants sont notés ici, ce vin ne vous convient pas.
• Si vous obtenez une tête grognante après avoir dégusté du vin rouge, cela est principalement dû aux tanins que vous ne pouvez pas tolérer. Essayez un vin avec moins de tanins ici.

Dans notre prochain article, nous verrons l'allergie aux noix. Nous montrons les causes, les symptômes et le traitement.