Cuisson des frites: ce que vous devez savoir à leur sujet
Bien que les frites soient bien meilleures pour le four ou la friteuse, nous vous montrerons quelques conseils que vous pouvez utiliser pour préparer les pommes de terre au micro-ondes.
Cuisson des frites au micro-ondes - conseils
La préparation n'est pas impossible, mais selon le micro-ondes, elle n'est pas recommandée.
- Vérifiez d'abord les paramètres de votre micro-ondes. Différents modèles ont également un réglage convection / four.
- Si vous trouvez une telle option, il est préférable de placer les frites sur une petite grille et de les préparer selon les instructions sur l'emballage.
- Sans un tel réglage, les frites seront chaudes et comestibles, mais pas croustillantes.
- Vous pouvez également préparer des frites maison de cette manière, mais elles ne seront pas croustillantes non plus. L'avantage ici, cependant, est que vous n'avez pas à ajouter de graisses au micro-ondes.
Astuce: mélange de micro-ondes et poêle
Si vous n'avez pas de four ou de friteuse, mais que vous souhaitez tout de même déguster des frites croustillantes, vous pouvez également le faire avec un micro-ondes et une poêle.
- Décongeler et cuire les frites au micro-ondes.
- Les heures exactes dépendent de votre onde micro-ondes. Cependant, les frites doivent être chaudes, même si elles sont un peu fermes à l'intérieur, afin qu'elles ne se cassent pas dans la poêle.
- Maintenant, chauffez la poêle au réglage maximum et ajoutez des huiles hautement chauffantes (tournesol / huile de colza) ou des graisses de friture (Palmin / Biskin).
- Comme les frites sont déjà précuites, vous n'avez besoin que d'un peu d'huile ici. Le fond de la casserole doit être légèrement mouillé.
- Important: Avant de mettre les frites du micro-ondes dans la casserole, tamponnez-les avec du papier absorbant afin que l'eau ne pénètre pas dans la graisse chaude.
- Dès que les frites ont de la couleur de tous les côtés, elles sont prêtes car elles ont déjà été précuites au micro.
