Prune ou prune: ce sont les différences
Même si les deux ont la même lignée, il existe des différences entre les prunes et les prunes. Non seulement les fruits sont différents à l'extérieur, mais ils diffèrent également par leur goût et leur destination.
Différences entre prune et prune
Les prunes et les prunes proviennent de la prune cerise sauvage et du prunier. C'est du moins ce que les botanistes soupçonnent. La prune est une sous-espèce de la prune, donc les fruits sont très similaires. Vous pouvez reconnaître la prune par les caractéristiques suivantes:
- Les prunes sont plus grosses que les prunes et uniformément rondes . Ils peuvent être jaunes, rouges, violets, bleus ou noirs. Il y a aussi un sillon sur le fruit.
- Ils ont un goût juteux et sucré . Le noyau au milieu est difficile à retirer de la pulpe.
- Ils contiennent également beaucoup d'eau et sont très doux . Par conséquent, ils conviennent moins aux gâteaux. Au lieu de cela, ils sont très appropriés pour la confiture, la compote ou la liqueur.
- Nous avons résumé pour vous dans un article comment vous pouvez mieux traiter et conserver les prunes.
Voilà comment vous reconnaissez les prunes
Les prunes ont également des caractéristiques qui vous permettent de les distinguer des autres fruits:
- Les prunes sont légèrement plus petites que les prunes. Ils sont également plus ovales et effilés aux extrémités. Ils sont principalement bleu ou violet foncé . Un sillon est à peine reconnaissable.
- Ils ont un goût aigre - doux et une chair ferme . Le noyau est très facile à résoudre .
- Ils sont particulièrement bons pour la cuisson des gâteaux car ils ne ramollissent pas autant le fond que les prunes. Vous pouvez également faire divers desserts aux prunes.
Si vous souhaitez transformer les fruits, dans la plupart des cas, vous devez retirer les graines. Dans le prochain conseil pratique, nous vous montrerons comment préparer rapidement les prunes.