Paprika: Voici à quel point les légumes sont sains
Le paprika sain est l'un des légumes les plus populaires. Dans cet article, vous découvrirez quels ingrédients les gousses apportent et pourquoi elles sont si saines.
Paprika: Voici à quel point les légumes sont sains
Si vous appréciez une alimentation saine, les poivrons devraient être à votre menu plus souvent.
- Les gousses apportent une bonne dose de vitamine C. La quantité de vitamine saine incluse dépend de la couleur des poivrons. Les poivrons rouges sont plus riches en vitamine C que la variété verte ou jaune.
- La famille de la morelle contient également beaucoup de bêta-carotène. C'est un précurseur de la vitamine A.
- En ce qui concerne le bêta-carotène, vous devriez également préférer les poivrons rouges. La teneur en bêta-carotène ici est environ quatre fois plus élevée que dans les poivrons verts.
- De plus, le paprika est une bonne source de divers minéraux. La forte teneur en potassium des gousses se démarque ici. Le calcium et le magnésium se trouvent également dans les gousses.
- La fibre contenue dans le paprika est également bonne pour votre digestion et votre santé.
Le paprika est bon pour la figure
Le paprika n'est pas seulement sain. Si vous aimez manger des poivrons, c'est aussi bon pour votre silhouette.
- Les poivrons sont entièrement sans gras et n'apportent que peu de calories à l'assiette.
- Ici, les poivrons verts avec seulement 20 calories pour 100 grammes sont encore plus faibles que les poivrons rouges. Mais cette couleur ne contient également que 37 calories pour 100 grammes.
- Le rapport du fructose au glucose mérite également d'être mentionné. Le rapport de ces deux types de sucre affecte votre santé, par exemple, si vous souffrez d'intolérance au fructose.
- Ici les poivrons verts ainsi que les poivrons jaunes et rouges marquent avec un rapport équilibré glucose-fructose. Les poivrons verts ont le moins de sucre et donc de fructose.
- Soit dit en passant: on peut souvent lire que les poivrons devraient stimuler la combustion des graisses. L'ingrédient capsaïcine serait responsable de cela. Cet ingrédient est responsable de la chaleur de certaines variétés de piment et de pepperoni. Ce sont des parents proches des poivrons.
- Cependant, les poivrons doux disponibles chez nous ne contiennent pas de capsaïcine. Cet ingrédient a été élevé pour ramollir les gousses.
