Laissez germer les graines de lin - comment cela fonctionne
Si vous voulez manger des plants de graines de lin, vous pouvez facilement laisser les graines germer à la maison. Vous avez besoin de quelques ustensiles pour cela. Ici, nous vous donnons des instructions et expliquons les superaliments.
Comment faire germer les graines de lin
Vous avez besoin de deux conteneurs pour faire germer les graines de lin: un avec et un sans trous. Ayez également un vaporisateur et un chiffon en coton fin prêt. Si vous l'aimez un peu plus, vous pouvez également acheter des verres à barreaux avec un couvercle en filet.
- Mettez la quantité souhaitée de graines de lin dans le bol sans trous. Par exemple, avec deux cuillères à soupe de graines, ajoutez 200 millilitres d'eau dans le récipient. Faites tremper les graines de lin pendant deux heures .
- Couvrir le fond du bol troué avec le chiffon en coton. Il est utilisé pour permettre à l'excès d'eau de s'égoutter. Placer un récipient pour le liquide sortant sous le bol.
- Une fois les graines de lin ramollies, étalez-les sur le tissu. Assurez-vous d'appliquer une couche aussi mince que possible.
- Placez votre récipient dans un endroit chaud et lumineux . La température devrait être comprise entre 15 et 25 degrés. Assurez-vous que la lumière directe du soleil n'est pas trop forte.
- Fournissez les graines de lin avec un peu d'eau le matin et le soir. Quelques éclaboussures du vaporisateur suffisent pour cela.
- Important: Les graines doivent être humides, mais l'engorgement ne doit pas se produire.
- Les graines commencent à germer après quelques jours. Dix à douze jours plus tard, lorsqu'elles sont utilisées correctement, les graines de lin ont complètement germé.
Les graines de lin sont si saines
Les semis de lin contiennent une quantité particulièrement importante de nutriments sains dans les graines.
- Les graines de lin, par exemple, contiennent toute une gamme de fibres . Ceux-ci soutiennent la digestion.
- Le mucilage des graines produit une couche protectrice dans l'estomac. Cela prolonge non seulement la sensation de satiété, mais facilite également le traitement des agents pathogènes par votre corps.
- Les graines de lin contiennent également de nombreux acides gras oméga-3. Ceux-ci sont essentiels pour une alimentation équilibrée.
- Les petites graines fournissent au corps beaucoup de protéines, de magnésium, de fer et de zinc ainsi que des vitamines B1, B6 et vitamine E.
- Ils sont donc considérés comme anti-inflammatoires et bénéfiques pour la santé pour le métabolisme et le système immunitaire.