Curcuma: L'épice est si saine
Le fait que le curcuma soit sain est principalement dû à deux ingrédients. Les huiles essentielles contenues en conjonction avec la curcumine font de la racine de safran non seulement une épice, mais aussi un remède.
Ce qui rend le curcuma si sain
Le curcuma (racine de safran) a plusieurs propriétés saines.
- La principale propriété de la curcumine est son effet anti-inflammatoire. Cependant, la teneur en curcumine de la poudre de curcuma est trop faible pour être efficace. L'extrait de curcumine est nettement plus efficace.
- La curcumine est également connue pour ses propriétés antioxydantes. Cela signifie que l'ingrédient actif peut combattre les soi-disant radicaux libres. Ce sont des composés d'oxygène agressifs qui peuvent nuire à votre peau.
- En combinaison, l'effet anti-inflammatoire et antioxydant protège également contre les maladies cardiaques. Des études montrent également que la curcumine peut prévenir certaines maladies cérébrales, telles que la démence.
- Enfin, en tant que parent de gingembre sain, le curcuma rend de nombreux plats plus digestes et empêche les ballonnements ou les indigestions.
Racine de safran contre le cancer - c'est la raison
On dit que la propriété anti-inflammatoire de la curcumine aide non seulement à l'arthrite ou à d'autres inflammations du corps.
- Le curcuma est maintenant utilisé pour soutenir le cancer. Par exemple, une étude a montré que la curcumine entrave la circulation sanguine vers la tumeur. Le résultat est que le cancer ne peut plus bien se développer.
- Pour obtenir un effet, une curcumine à haute dose est administrée.
- Cependant, les propriétés positives de la curcumine dans le cancer n'ont pas encore été suffisamment étudiées pour pouvoir porter un jugement final.
