Prendre soin des herbes culinaires: vous devez considérer que
La plupart des herbes culinaires sont assez faciles à entretenir. Faites attention à quelques petites choses, les plantes prospéreront sans aucun problème et vous donneront une bonne récolte.
Prendre soin des herbes culinaires - emplacement et taille du pot
Un bon entretien des herbes culinaires commence par le choix de l'emplacement.
- Que ce soit sur le rebord de la fenêtre, dans le seau ou dans le lit - les herbes de cuisine méditerranéennes ont besoin de beaucoup de soleil.
- Gardez vos herbes sur le rebord de la fenêtre, les plantes comme le romarin, l'origan, le thym ou la sauge devraient être dans une fenêtre très ensoleillée.
- Une fenêtre plein sud est idéale. Mais les appuis de fenêtre avec une orientation ouest conviennent toujours à ces herbes de cuisine.
- Comme les autres herbes, c'est brillant, mais pas de lumière directe du soleil. En plus du persil et de la ciboulette, ces herbes culinaires incluent également le basilic et la livèche.
- Si vous tirez ces herbes sur le rebord de la fenêtre, elles se sentiront à l'aise sur les fenêtres orientées à l'est. S'il est assez lumineux, ils prospèrent également sur les rebords de fenêtre du côté nord.
- Les pots d'herbes culinaires que vous achetez au supermarché sont généralement beaucoup trop étroits. Mettez les herbes dans un pot plus grand après l'achat.
- De nombreuses herbes sont trop serrées lorsque vous les achetez. C'est souvent le cas du basilic. Par conséquent, non seulement mettez les plantes dans un pot plus grand, mais divisez-les en plusieurs pots.
Arrosage et récolte des plantes
Certaines herbes culinaires ont besoin d'eau tous les jours, d'autres se débrouillent avec moins d'eau.
- En règle générale, les herbes de cuisine à feuilles dures ont besoin de moins d'eau que celles à feuilles tendres.
- Le romarin ou le thym n'ont besoin d'eau que lorsque le sol est sec.
- Les plantes à feuilles molles ont besoin d'eau tous les jours. Les représentants typiques sont la ciboulette, le persil plat et frisé, la mélisse, le basilic ou la livèche.
- Aucune herbe culinaire ne tolère l'engorgement. Ne versez jamais trop. Assurez-vous d'utiliser une casserole avec égouttoir et égoutter les résidus d'eau après un certain temps.
- Il est préférable d'arroser les herbes de cuisine le matin et uniquement par le bas. Les feuilles ne doivent pas être mouillées.
- La récolte fait également partie des soins. Ne soyez pas prudent ici.
- Coupées régulièrement, la plupart des herbes culinaires se développent beaucoup mieux. La récolte les encourage à former de nouvelles pousses et feuilles.