Peler les noisettes - comment ça marche
Que ce soit dans un gâteau ou comme collation entre les deux - les noisettes pelées sont très savoureuses. La peau brune n'est pas pour tout le monde. Nous vous expliquerons ici comment peler les noisettes avec peu d'effort avec cette astuce simple.
Peler les noisettes et enlever la peau brune
Peler les noisettes semble être une tâche insurmontable. Mais ce n'est pas si difficile si vous savez comment le faire. Avec cette astuce, le pelage n'est plus un problème.
- Préchauffez votre four à 180 ° C d'air en circulation.
- Prenez les noisettes et étalez-les sur une plaque à pâtisserie.
- Rôtir les noisettes pendant environ 10 minutes. La peau brune devrait s'être ouverte à certains endroits. Faites attention à ne pas faire rôtir les noix trop longtemps, car cela pourrait nuire au goût.
- Sortez les noisettes du four et mettez-les dans un torchon. Alternativement, vous pouvez également utiliser un tamis pour tamiser les bols directement dans l'évier ou la poubelle de la cuisine.
- Formez un sac avec le torchon et frottez les noix ensemble, ou faites de même avec le tamis. Comment cela dépend entièrement de vous - l'essentiel est beaucoup de mouvement.
- Ouvrez la "poche" de temps en temps et vérifiez si la peau brune s'est déjà largement détachée des noix. Si c'est le cas, le pelage a réussi!
- Astuce: les noix tenaces peuvent également être rôties à nouveau.
L'alternative au four
Si vous n'avez pas de four, vous pouvez toujours peler les noisettes de manière simple:
- Vous pouvez également simplement rôtir vos noisettes dans la poêle.
- Pour ce faire, vous devez chauffer la poêle avec les noix. Cependant, n'utilisez pas d'huile supplémentaire!
- Encore une fois, la peau des noisettes devrait éclater après environ 10 minutes.
- Mettez les noisettes dans un torchon ou une passoire et utilisez la même méthode que le four pour enlever la peau brune.
Dans la vidéo: c'est dans le muesli aux fruits
Dans le prochain conseil pratique, vous apprendrez à préparer un délicieux gâteau aux noix.