Barbecue en hiver: les meilleures idées
Allumez le grill en hiver et invitez des amis, cela peut être une très bonne soirée avec de la nourriture délicieuse. Avec nos conseils pour les barbecues d'hiver, vous êtes bien préparé.
Griller en hiver: le bon grill pour une bonne cuisine
Avec le bon gril, la viande fonctionne même à des températures inférieures à zéro.
- Un grill fermé avec un couvercle est idéal pour les barbecues d'hiver. La nourriture est chauffée par le bas et par le haut.
- Il est préférable de ne pas sortir les aliments grillés directement du réfrigérateur. La viande et similaires doivent être à température ambiante avant d'être mis sur le gril.
- Pour garder les aliments au chaud lorsqu'ils sortent du gril, préchauffez les assiettes dans le four.
- À des températures inférieures à zéro, les aliments deviennent rapidement froids, même sur une assiette chaude. Protégez les aliments grillés d'un refroidissement rapide avec une astuce simple: servez-les en rouleaux.
Nourriture et boissons chaudes au barbecue
N'offrez rien à vos invités.
- Que ce soit une entrée, un plat principal ou un dessert - ceux qui sont dehors en hiver doivent être réchauffés de l'intérieur. Une soupe chaude en entrée est un bon point de départ. Le dessert classique pour les froides journées d'hiver est la pomme au four - agréable et chaude et sucrée.
- Épicé vous réchauffe. En hiver, vous pouvez assaisonner les grillades avec du piment, du poivre et du paprika un peu plus chaud. Le tabasco et les sauces piquantes fournissent également une chaleur interne.
- Réchauffer du vin chaud ou du thé chaud est une bonne boisson.
- Ne vous réchauffez pas seulement vous-même et vos invités de l'intérieur. Fournissez suffisamment de sources de chaleur telles que des radiateurs radiants ou des radiateurs de terrasse. Le rustique est un feu suédois.
- Ayez des couvertures, des foulards, des vestes supplémentaires et peut-être quelques bouteilles d'eau chaude prêtes. Les cinq meilleures vestes d'hiver peuvent être trouvées dans notre test de vestes d'hiver. Enveloppé chaud, la nourriture est encore meilleure. Pour que vos doigts ne refroidissent pas en mangeant, vos invités se feront un plaisir de se réchauffer les oreillers.