Dorade: ces calories et ces valeurs nutritionnelles sont présentes dans le poisson
La dorade est un mets délicat en haute saison de juillet à octobre. Il convainc les gourmets, mais aussi tous les amateurs de fitness, car il a d'excellentes valeurs intérieures.
Les valeurs nutritionnelles de la dorade sont convaincantes
Parce qu'elle contient peu de matières grasses de haute qualité, la dorade est un excellent aliment de fitness. Dans le même temps, le poisson marque des points avec les protéines, les minéraux importants et - comme un poisson marin naturel - avec l'iode oligo-élément. Les valeurs nutritionnelles suivantes sont incluses pour 100 grammes de poisson:
- Énergie : 138 kcal / 579kJ
- Eau : 72, 2 g
- Protéines : 19, 3 g
- Lipides : 6, 8 g - dont une grande partie d'acides gras oméga-3, d'acide linoléique, d'acide oléique, mais aussi d'acide palmitique.
- Glucides : proche de zéro, mais le poisson n'a pas non plus de fibres importantes.
- Minéraux : 1, 2 g - dont beaucoup de calcium, phosphore, magnésium
- Oligo-élément iode: 24 µg
Skrei norvégien: ce poisson est une bonne prise
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