Faites vous-même des trempettes dans le Thermomix: les 3 meilleures recettes
Si vous êtes l'heureux propriétaire d'un Thermomix, vous pouvez évoquer de délicieuses trempettes en un rien de temps avec le mélangeur pratique. Nous présentons les trois meilleures recettes dans cet article.
Trempette à la feta et au paprika du Thermomix
Une trempette délicieuse et légère pour quatre personnes est prête en un rien de temps dans le Thermomix.
- Écraser 30 g d'abricots secs dans le pot de mélange pendant quatre à cinq secondes au niveau 5.
- Ajouter un poivron rouge lavé et dénoyauté et mélanger au niveau 5 pendant six secondes.
- Ajoutez maintenant 100 g de yaourt grec et 100 g de feta. Mélangez tout au niveau 3 pendant 15 secondes.
- Transférer la trempette dans un bol et assaisonner avec un peu de sel et de poivre. Incorporer un peu de ciboulette hachée avec une cuillère.
- Astuce: Si vous voulez moins de saveur de sel dans la trempette et la masse un peu plus crémeuse, ajoutez un peu de mozzarella dans le mélangeur. Une pincée de crème affine le goût et lui donne de l'élégance.
Recette Thermomix pour trempette à l'ail sauvage et à l'avocat épicé
Ici aussi, les quantités données sont un plongeon pour quatre personnes.
- Lavez 50 g d'ail sauvage frais et mettez-le dans le bol à mélanger. Déchiqueter pendant 5 secondes au niveau 6.
- Utilisez la spatule pour pousser l'ail sauvage râpé vers le bas. Ajoutez ensuite 150 g de pulpe d'avocat, 10 g de jus de citron et une forte pincée de sel.
- Réglez le mélangeur au niveau 8 pendant 5 secondes, puis la trempette épicée est prête.
- Astuce: Si vous voulez donner à la trempette un peu de fraîcheur, ajoutez une pincée de jus de citron vert.
Trempette rafraîchissante à la menthe et au concombre du Thermomix
Quatre personnes peuvent également utiliser cette immersion.
- Mettez d'abord un bouquet de menthe et une tige de persil dans le bol. Écrasez les deux au niveau 8 pendant 20 secondes.
- Utilisez la spatule pour pousser la masse vers le bas. Ajoutez ensuite 200 g de fromage à la crème, 100 g de yogourt grec, le jus d'un demi citron et la moitié d'un concombre dénoyauté dans le mixeur.
- Réglez le Thermomix au niveau 5 pendant trois secondes, remplissez la trempette dans un bol et assaisonnez de sel et de poivre.
- Astuce: Si vous aimez le gingembre et un peu de piquant dans cette trempette, râpez un peu de piment séché dans le mélange. La fraîcheur et la chaleur sont une combinaison savoureuse.