Produit diététique Skyr: De quoi est fait le substitut de yogourt?
Skyr est un produit laitier d'Islande. Le fromage à la crème est faible en matières grasses et convient donc bien aux régimes. Vous pouvez trouver des conseils de préparation et de plus amples informations sur Skyr dans cette astuce pratique.
Qu'est-ce que Skyr? Une brève explication
Skyr est un produit laitier islandais traditionnel et y est servi depuis de nombreux siècles.
- Skyr est fabriqué à partir de lait de vache faible en gras.
- Le lait est réchauffé et mélangé à des cultures bactériennes pour épaissir.
- La masse de type yaourt est ensuite tamisée pour éliminer le lactosérum restant.
- Skyr a un goût légèrement aigre et rappelle le fromage blanc à faible teneur en matière grasse ou le yaourt. Il peut être utilisé pour des plats sucrés ou salés.
- La consistance de Skyr est crémeuse, similaire à celle du yaourt grec.
- Le produit laitier islandais n'est pas un caillé ou un yaourt, mais un fromage à la crème. C'est parce qu'il n'a besoin de presque aucun processus de maturation.
Voilà pourquoi Skyr vous rend mince
Skyr est un produit de régime alimentaire populaire car il est faible en gras et riche en protéines.
- 100 grammes de Skyr contiennent seulement 66 calories. Ils sont divisés en 0, 2 g de lipides, 11 g de protéines, 4 g de glucides et 150 mg de calcium.
- La faible teneur en matières grasses fait de Skyr l'aide parfaite pour perdre quelques kilos. Il peut être consommé en toute conscience, par exemple comme un petit déjeuner puissant avec des fruits et du muesli.
- La proportion élevée de protéines fournit une nutrition précieuse à vos muscles. Plus de muscles utilisent plus d'énergie. Vous restez mince et défini.
- Le calcium dans le Skyr assure des os solides. Les femmes devraient utiliser le produit laitier plus souvent, pas seulement pendant un régime. C'est une bonne prévention de l'ostéoporose.
- La consistance ferme et crémeuse de Skyr vous remplit longtemps et remplit votre estomac. Comment prolonger le régime.
- Si vous voulez perdre du poids avec Skyr, vous trouverez de bonnes idées pour perdre du poids dans ce livre de recettes.
Si vous vous demandez comment la prononciation de Skyr est correcte, lisez notre prochain conseil pratique.