Fournisseurs de calcium: un aperçu des aliments riches en calcium
Les produits laitiers sont l'un des aliments qui contiennent beaucoup de calcium. Cependant, il existe d'autres aliments qui sont naturellement des fournisseurs de calcium.
Aliments riches en calcium
Le lait et les produits laitiers sont particulièrement riches en calcium.
- Les adultes devraient consommer environ 1000 mg de calcium par jour. C'est pourquoi vous devriez manger régulièrement du yaourt, du fromage et du lait.
- Environ 200 mg de calcium sont contenus dans 200 ml de lait. La quantité de calcium ne dépend pas de la teneur en matières grasses du lait ou du fromage.
- Le fromage et le yogourt contiennent autant de calcium que le lait.
- Une tasse de yogourt contient 180 mg de calcium.
- Avec le fromage, vous devez faire attention aux types de fromage que vous mangez. Tous les fromages ne contiennent pas la même quantité de calcium.
- 30 g de fromage de montagne contiennent 330 mg de calcium. Le fromage au beurre et le camembert, en revanche, ne contiennent que 180 mg, le fromage à la crème seulement 4 mg de calcium.
- La règle d'or suivante s'applique au fromage: plus le fromage est dur, plus la teneur en calcium est élevée.
Les légumes sont riches en calcium
Le chou frisé, le fenouil, la bette à carde et les épinards sont les légumes les plus riches en calcium.
- 200 g de chou frisé contiennent 424 mg de calcium.
- Le fenouil, les épinards et la bette à carde contiennent environ 200 mg de calcium par portion.
- Pour les légumes et les produits laitiers, assurez-vous de les acheter en qualité biologique pour éviter des niveaux élevés de pesticides.
Fournisseur d'eau calcaire
Tous les types d'eau ne contiennent pas la même quantité de calcium.
- Lors de l'achat d'eau minérale, sélectionnez la variété en fonction de sa teneur en calcium.
- L'eau minérale doit contenir au moins 150 mg de calcium par litre pour être appelée eau minérale.
- À partir d'une quantité de 300 mg de calcium par litre, l'eau minérale est particulièrement saine.
- Votre corps a besoin d'environ 1000 mg de calcium par jour. Assurez-vous d'avoir une alimentation équilibrée et incluez des légumes contenant du calcium, beaucoup d'eau minérale et certains produits laitiers dans votre alimentation.