Alimentation de base: les 5 meilleurs conseils de tous les jours
Une alimentation de base ne signifie pas éviter les aliments acides, même si cela est souvent suspecté. Quels aliments vous soutiennent avec un régime de base et quels aliments vous évitez mieux - découvrez ici.
Nutrition de base - avec ces cinq conseils quotidiens, cela fonctionnera
La majorité de votre alimentation de base devrait être composée de légumes, de salades, de fruits et de grains entiers. Étant donné que les fruits sont généralement considérablement plus riches en calories que les légumes ou la salade, il est conseillé d'utiliser les fruits sucrés avec plus de parcimonie. La règle de base s'applique: 2/3 aliments basiques et 1/3 acides.
- Les aliments d'origine animale tels que la viande, le poisson, les œufs, les produits laitiers et les produits sont en grande partie supprimés de votre menu lors d'un cours de base. Avec du lactosérum et des produits à base de soja ainsi que du tofu fait maison, vous pouvez y accéder en toute sécurité pendant le régime de base.
- Il est préférable de ne pas utiliser de pains fortement acidifiants tels que le pain gris, blanc ou noir pendant votre alimentation de base. Au lieu de cela, optez pour du pain complet ou complet, ou du pain et du pain commiss. Cependant, le pourcentage de pain doit être aussi bas que possible.
- Les aliments crus, comme la salade, sont au sommet de l'alimentation de base. Les légumes de base comprennent: pommes de terre, roquette, laitue et laitue d'agneau, fenouil, oignons, épinards, chou chinois, fèves, chou-fleur, chou vert de Savoie, céleri et oseille. Aussi: persil, endive, haricots blancs, radis noir, chou-rave, carottes, pissenlits, asperges, betteraves, brocoli, pois frais, lentilles et champignons.
- Une salade de fruits avec des fruits tels que des bananes vertes, des mandarines, des dattes, des citrons, des abricots, des figues sèches, des raisins, des ananas et des pommes, des groseilles à maquereau, des oranges, des mirabelles, des raisins secs, des poires, des cynorrhodons, des avocats, des cassis, des mûres et des canneberges est également de base alimentation. Si vous aimez manger du yaourt, ajoutez beaucoup de fruits. Le fruit rend le yaourt basique.
- Vous pouvez boire principalement des jus, en particulier des jus de légumes et du thé et de l'eau non sucrés pendant le régime de base. Vous pouvez également vous permettre un verre de vin rouge ou un Pilsner de temps en temps. Cependant, l'utilisation d'eau alcaline n'a pas été prouvée. Remarque: vous devez éviter la limonade ou d'autres boissons sucrées et l'alcool, car ils favorisent la formation d'acide.
Aliments de base - aliments acides et basiques
Vous ne pouvez pas savoir quels aliments sont acidifiants et lesquels ont un effet fondamental sur votre corps à partir du goût des aliments.
- La façon dont un aliment affecte l'équilibre acido-basique dépend de la façon dont votre corps métabolise la nourriture.
- Un exemple de ceci est le gâteau à la crème, qui à première vue peut ne pas vous paraître aigre. Afin de traiter cela, votre organisme doit former des acides, ce qui conduit finalement à un excès d'acide dans le corps. Un contre-exemple à cela est le citron dit aigre, qui a cependant un effet de base dans votre corps.
- Il est facile de déterminer si votre équilibre acide-base est équilibré à partir de la valeur du pH. Si vous êtes en bonne santé, votre pH sera compris entre 7 et 7, 5.
- Si votre corps est suracidifié, vous le remarquerez à cause d'effets secondaires désagréables tels que des brûlures d'estomac ou une valeur de pH nettement inférieure. Avec l'aide d'une bandelette de test de la pharmacie, vous pouvez déterminer vous-même le pH de votre corps très précisément.
- Conseil: un bain de pieds basique peut également aider à stabiliser l'équilibre acido-basique de votre corps.
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Si l'appétit pour les aliments acides devient écrasant, utilisez une petite astuce: mangez un pain avec du fromage, par exemple, buvez avec ou immédiatement après un grand verre de jus de légumes maison. Alternativement, enrichissez le repas avec quelques aliments de base.