Aquaculture: ce qui se cache derrière cette forme de pisciculture
L'aquaculture permet d'élever des poissons et de protéger les eaux naturelles. Dans cet article, nous vous dirons exactement ce qu'est l'aquaculture.
C'est derrière le terme "aquaculture"
L '«aquaculture» est l'élevage contrôlé de poissons dans des fermes désignées. L'un des objectifs de l'aquaculture est d'empêcher que la mer ne soit pêchée à vide. L'aquaculture offre de nombreux avantages. Cependant, il existe également certains inconvénients s'il n'est pas réalisé de manière durable.
- Les avantages de l'aquaculture:
- Les stocks de poissons sauvages sont soulagés et peuvent se reconstituer.
- Le poisson peut être élevé selon les besoins et toute l'année.
- Il n'y a pas de prise accessoire. Seuls les poissons recherchés sont élevés dans les piscicultures. De cette façon, de nombreuses créatures marines sont sauvées d'une mort inutile.
- Les gros bateaux de pêche ne sont pas absolument nécessaires. Cela économise de l'essence, du temps et de l'argent.
- Les piscicultures créent également de nouveaux emplois.
- Les inconvénients de l'aquaculture:
- Les piscicultures ont besoin d'espace. Il arrive donc que l'on utilise des zones qui étaient auparavant un habitat important pour d'autres animaux. Par exemple, les forêts de mangroves en Asie qui sont défrichées pour les élevages de crevettes.
- De temps en temps, les poissons d'élevage parviennent à s'échapper dans l'eau naturelle. Là, ils peuvent se reproduire sans entrave dans de bonnes conditions et ainsi déplacer d'autres espèces.
- Trop de poissons sont souvent gardés dans un espace confiné. Cela provoque un développement plus rapide des maladies qui peuvent se propager rapidement. Pour éviter cela, des antibiotiques et des pesticides sont utilisés.
- Les produits chimiques, les résidus d'aliments pour animaux et similaires se retrouvent en eau libre dans les systèmes d'aquaculture ouverts, causant des dommages.
- Avec certaines espèces de poissons, les jeunes animaux sont capturés et élevés dans les fermes, car l'élevage de jeunes animaux est autrement trop encombrant ou impossible. Cela met fortement en danger les populations d'animaux sauvages.
- La nourriture est nécessaire pour les poissons élevés. Par conséquent, pour les poissons prédateurs, les poissons fourragers sont capturés dans la mer, qui sont ensuite transformés en farine de poisson ou en huile. L'aquaculture empêche donc la surpêche des océans.
- Les poissons prédateurs sont, par exemple, le saumon ou la truite. Les gros poissons sont la carpe ou le poisson-chat. Il vaut mieux utiliser du poisson frit que du poisson prédateur pour protéger l'environnement.
Ces méthodes d'aquaculture existent
En aquaculture durable, il est important qu'il y ait aussi peu de conséquences négatives que possible pour les stocks de poissons sauvages, les habitats côtiers pour la faune et la qualité générale de l'eau. Lors de l'achat de poisson, faites toujours attention au sceau biologique sur l'emballage, qui indique comment le poisson a été conservé.
Il existe plusieurs systèmes en aquaculture. Nous vous les présentons ci-dessous:
- Enceintes réseau: Les poissons sont gardés dans des filets. Il n'y a pas d'installation artificielle, car les filets sont simplement installés dans tous les types d'eau naturelle. Là, les poissons ont un approvisionnement optimal de leurs besoins. Cependant, cela permet aux résidus alimentaires, aux médicaments et à d'autres choses de se mélanger librement avec l'environnement.
- Gestion des étangs: systèmes d'étangs créés artificiellement ou partiellement artificiels, qui restent très naturels. Les poissons habitués à l'eau stagnante sont élevés dans ces installations.
- Systèmes d'écoulement: Les systèmes d'écoulement sont des piscines qui sont constamment alimentées en eau douce. Cette eau provient de sources naturelles et y est finalement restituée. Dans ces plantes sont élevés des poissons qui nécessitent une forte teneur en oxygène dans l'eau ou dans le courant.
- Systèmes à circulation fermée: Dans ce système, l'eau passe à travers un circuit fermé, où elle est nettoyée. Cette méthode a l'avantage d'être indépendante de l'emplacement. De plus, l'environnement est le moins endommagé car l'eau ne pénètre pas en eau libre. Cependant, ces systèmes sont également les plus chers.
- La conchyliculture: les moules sont cultivées tout naturellement en mer. Les jeunes moules sont situées sur des dispositifs artificiels tels que des cordes et des filets. Ils se nourrissent de plancton dans l'eau et n'ont pas besoin de nourriture supplémentaire.
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