Stockez correctement l'ananas: les meilleurs trucs et astuces
Un ananas est mieux conservé au frais à environ 10 degrés. Il devrait être au réfrigérateur quand il est déjà coupé. Vous pouvez également congeler les fruits tropicaux car ils ne dureront pas longtemps à l'état frais. De cette façon, vous avez toujours quelque chose en stock.
Conservez correctement l'ananas frais
Achetez des ananas frais, il est préférable de vérifier le niveau de maturité dans la boutique. Vérifiez les marques de pression, les taches boueuses ou molles, les moisissures possibles ou les taches ridées. Vous pouvez reconnaître un fruit mûr et frais par le fait qu'il est jaune doré et sain.
- L'ananas frais est transporté chez lui pour ne pas être écrasé ou blessé en cours de route. Sinon, cela ne durera pas aussi longtemps et les mouches des fruits pourraient être attirées par les postes vacants.
- À la maison, vous pouvez conserver les fruits ouverts dans la cuisine, tant qu'ils n'ont pas encore été coupés. Cependant, vous ne devez pas attendre plus de deux jours pour le manger, car il se gâte rapidement.
- Conservez l'ananas non coupé au frais à environ 10 degrés, par exemple dans le garde-manger ou au sous-sol, il peut tenir jusqu'à une semaine. Dans ce cas également, vérifiez l'ananas avant de manger s'il est moisi ou s'il n'a pas une odeur sucrée pendant la fermentation, mais a une odeur d'alcool.
Gardez un ananas coupé
Pelez et coupez l'ananas, par exemple en tranches ou en cubes, avant de les conserver au réfrigérateur.
- Mettez l'ananas dans un pot de stockage avec un couvercle et placez-le dans le haut du réfrigérateur ou du compartiment à légumes. Le fruit est stable pendant environ trois jours, selon les performances du réfrigérateur, il peut être plus court ou plus long.
- Avant de manger l'ananas, reniflez s'il sent de l'alcool. Ensuite, il est fermenté et ne doit plus être mangé.
- Pour vous assurer que le fruit reste frais jusqu'à ce que vous le mangiez, il est préférable de le congeler. Coupez l'ananas en morceaux comestibles, mettez-les au congélateur et mettez-les au congélateur.
- Le jour où vous voulez manger le fruit, sortez-le du congélateur quelques heures à l'avance et laissez-le décongeler.
Souhaitez-vous planter un ananas vous-même? Ramassez ensuite la feuille supérieure lorsque vous épluchez le fruit. Dans la prochaine astuce, nous vous montrerons comment fabriquer votre propre ananas.