Spin miel: apprenez des apiculteurs
Le filage du miel fait partie de la récolte de miel et est donc un travail très spécial pour chaque apiculteur. Lors de la récolte, le miel est "jeté" hors du nid d'abeilles grâce à une machine centrifuge. Ici, vous pouvez lire exactement comment fonctionne ce processus de récolte du miel.
Comment jeter votre miel
Vous jetez votre miel quand vous voulez récolter votre miel. Presque chaque miel vendu en Allemagne est du miel centrifugé. Une hygiène pure à la récolte est essentielle, car le miel est un aliment cru.
- Vous devenez apiculteur en achetant une ruche et une colonie d'abeilles auprès d'une association apicole.
- En plus d'un rucher, en tant qu'apiculteur, vous avez également besoin de vêtements de protection apicoles spéciaux avec un chapeau d'apiculteur, une tunique apicole, des gants et des outils tels que la pipe de l'apiculteur.
- Les abeilles produisent du miel entre mars et octobre. C'est ainsi que vous récoltez en mai ou juin et de nouveau en fin d'été (juillet ou août). Avec une nouvelle colonie d'abeilles, il faut un an avant de pouvoir récolter du miel pour la première fois.
- Si vous voulez récolter votre miel, vous devez être extrêmement propre à toutes les étapes, car le miel est un aliment purement naturel. La saleté peut gâcher la récolte très rapidement.
- Tout d'abord, retirez le nid d'abeilles de la ruche. Les cellules du nid d'abeilles sont fermées avec un couvercle en cire. Par conséquent, vous devez retirer ce sceau avec des plats de débouchage et une fourchette de débouchage avant de les mettre dans la centrifugeuse.
- La cire d'abeille sert de sous-produit pratique lors de la récolte du miel.
- Assurez-vous de ne retirer que les nids d'abeilles de la ruche. Si le couvain pénètre dans la centrifugeuse, il contamine la récolte de miel.
- Vous devez également vous assurer que le miel est bien mûr. Parce qu'il contient encore trop d'eau, il n'est pas encore mûr et peut se gâter rapidement après la récolte.
- Ensuite, mettez le nid d'abeilles dans la fronde. Selon le type de machine, placez-la ou accrochez-la dans la machine. Lors de la centrifugation, la machine extrait le miel liquide du nid d'abeilles grâce aux forces centrifuges.
- Vous pouvez emprunter ces machines à votre association apicole. Il existe différentes versions ici. Certains fonctionnent à l'aide d'une manivelle, d'autres ont un entraînement électrique.
- Vous pouvez ensuite suspendre le nid d'abeilles vide dans la ruche.
- Choisissez une salle blanche pour la récolte. Trop d'humidité ou de moisissure peut endommager le miel. Il est également conseillé de garder la pièce suffisamment chaude pour que le miel ne refroidisse pas et soit plus facile à jeter des cellules à miel
- La salle et tous les équipements et machines pour la récolte du miel doivent être hygiéniquement propres.
Dans le prochain article, vous découvrirez comment vous pouvez contribuer à la protection des abeilles.