Taches brunes dans l'avocat: il faut y faire attention
Si un avocat a des taches brunes dans la chair, ce n'est généralement pas une raison pour jeter simplement les fruits exotiques. Au contraire, la plupart du temps, ce n'est qu'un défaut qui peut avoir différentes raisons.
Avocat - c'est la raison des taches brunes
Si l'avocat dégage une odeur désagréable de moisi après avoir ouvert le fruit, vous devez jeter l'avocat immédiatement. La même chose est vraie, bien sûr, dès que vous découvrez un soupçon de moisissure dans ou sur les avocats ou tout autre fruit.
- En revanche, si l'avocat a des taches brunes, il n'a pas l'air très appétissant, mais il est généralement totalement inoffensif pour votre santé. Les taches brunes peuvent avoir différentes causes:
- Oxydation : tout le monde le sait, vous épluchez une pomme et en quelques minutes le fruit devient très laid. La décoloration brunâtre est finalement causée par un processus d'oxydation un peu plus complexe qui est provoqué par l'oxygène. Pour ces raisons, vous devez consommer l'avocat rapidement ou le mettre hermétique immédiatement après l'avoir épluché ou ouvert.
- Trop mûr : les avocats mûrissent relativement rapidement et sont similaires aux bananes, par exemple, la chair devient brune avec le temps. Cependant, les taches brunes sur la banane et l'avocat ne sont pas une raison pour simplement jeter le fruit. Cependant, les taches brunes vous montrent très clairement que vous devez manger ou transformer les fruits rapidement.
- Une variante serait de transformer les fruits trop mûrs en trempette à l'avocat ou en smoothie.
- Soit dit en passant: manger des avocats crus n'a rien de spécial, mais avez-vous déjà essayé des avocats grillés?
Alors ne vous inquiétez pas si vous remarquez des taches brunes dans la chair après avoir coupé l'avocat. Cependant, les taches brunes sur les fruits exotiques ne sont pas source de joie et pour que cela n'arrive même pas, nous vous dirons cinq excellentes idées de petit-déjeuner avec des avocats dans le prochain post.